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【深度】客戶服務(wù)價值的四個層次

一、滿足客戶的基本需求
1.什么是基本需求
在各行各業(yè),客戶對服務(wù)都有基本需求。比如,在吃飯上,客戶的基本需求就是能夠“吃 2.滿足基本需求的方法對于“吃飽”的基本需求,所有餐飲業(yè)門店都能夠滿足,自然就無法產(chǎn)生競爭力,只能靠價格戰(zhàn)來提升自己的競爭力,一旦無法保證基本的利潤,就會有“地溝油”等現(xiàn)象的出現(xiàn)。
 例如,有一位熱心的公共知識分子曾經(jīng)算過一筆賬,根據(jù)北京的物價和成本,凡是 20 元以下的盒飯都是用的地溝油。盡管這位公共知識分子的數(shù)據(jù)和計算方法不一定準(zhǔn)確,但價格戰(zhàn)確實是僅能滿足基本需求的商家通常采取的競爭策略。
 二、滿足客戶的期望需求
1.什么是期望需求
企業(yè)要想具有戰(zhàn)略上的競爭力,有兩種途徑:一是低成本,二是差異化。差異化意味著滿足客戶更高層面的需求。仍以吃飯為例,除了吃飽的基本需求之外,有人還會想要“吃好”,包括良好的就餐環(huán)境(無煙環(huán)境,冷氣和暖氣開放等)、服務(wù)人員的形象等。
比如,顧客到飯館吃了一碗15 元的面條,其“吃飽”的基本需求滿足后,可能會向服務(wù)員要一杯水喝,面對這種要求,有的服務(wù)員會馬上為其提供,有的服務(wù)員則會置之不理,讓顧客長久等待,或是給顧客端來一杯滾燙的熱水。對于此種要求,如果服務(wù)人員能夠滿足客戶,客戶不會認(rèn)為商家的服務(wù)有多好;但如果不能滿足,客戶則會覺得非常失望。這種需求就稱為期望需求。
2.滿足期望需求的方法
滿足客戶期望需求的方法是掌控客戶的期望值。由于不同人對同一件事的期望會有不同,企業(yè)首先要確認(rèn)自身服務(wù)在行業(yè)中的位置,是處于平均標(biāo)準(zhǔn)之上還是標(biāo)準(zhǔn)之下,其次也要學(xué)會控制標(biāo)準(zhǔn)。一種控制標(biāo)準(zhǔn)的方法叫做“臘腸切片法”,意思是滿足客戶需求時要像臘腸切片一樣,一點一點地滿足,不要一次性全部提供。這是因為,服務(wù)是有成本的,任何企業(yè)都不能無限制地為客戶提供服務(wù)。例如,顧客決定購買某件商品之后,按照都會砍價,如果導(dǎo)購爽快地答應(yīng)顧客的打折要求,顧客反而會感覺很不好。因為顧戶提出要求時認(rèn)定導(dǎo)購無法滿足這個需求,被輕易滿足就會感覺不爽。導(dǎo)購的正確做法是一邊贊美顧客“您的氣質(zhì)非常好,這件衣服非常適合您,我們的衣服都有三包憑證,都是大品牌,品質(zhì)非常好”,一邊告訴顧客“很抱歉,我們現(xiàn)在沒有打折或送禮品的活動”,然后假裝問同事“能送這位顧客兩個手提袋嗎”,最終非常努力地為顧客申請到手提袋,此時顧客自然會喜出望外。要點提示掌控客戶期望值的認(rèn)識要點:重要的是讓客戶感受到服務(wù)的價值。在服務(wù)的過程中,關(guān)鍵是要把握客戶的心理,控制好服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。心理學(xué)上有一種現(xiàn)象叫做斯德哥爾摩綜合癥,反映的是人內(nèi)心的一種受虐心理--越是難得到的東西,就會越加以珍惜。根據(jù)這種心理,商家推出了許多營銷方式,比如饑餓營銷。所以,有句話說得非常好 --我們不僅要為客戶服務(wù),更重要的是讓客戶感覺到服務(wù)的價值。
3.服務(wù)的三種境界
服務(wù)的三種境界分別是:迎合、影響、掌控。迎合服務(wù)的第一種境界是迎合。多年來,服務(wù)業(yè)中存在一個觀點:第一,顧客就是上帝,顧客永遠(yuǎn)是對的;第二,如果顧客錯了,請尊重第一條。事實上,這一觀點非常令人困惑,如果顧客錯了,服務(wù)人員仍舊一味迎合,就會使自己處于非常被動的地位。這種關(guān)系就像戀愛中的雙方,男孩在追求女孩時,為了贏得女孩的芳心,會迎合女孩的喜好送花給女孩,或者陪女孩去看自己不喜歡的電影,其所做的一切都具備很強的目的性。對于服務(wù)人員而言,剛開始服務(wù)時都是在迎合,這是一個非常粗淺的階段。影響服務(wù)的第二種境界是影響。仍以男女戀愛為例,如果女孩喜歡吃辣椒,男孩在迎合階段就會讓女孩隨便吃,在影響階段就會告訴女孩“吃辣的東西對皮膚不好”,即開始用自己的思想影響對方。同樣的,在迎合階段,客戶位于主動地位,而服務(wù)者處于被動地位;到了影響階段,服務(wù)者開始為客戶提供一些專業(yè)的幫助和指導(dǎo),地位從被動變?yōu)橹鲃印?/span>
【案例】飛機何時能起飛一場大雨過后,北京變成了一座“海濱城市”。葉老師在大興講完課后,直奔首都國際機場,準(zhǔn)備飛往下一個城市,一路上,首都機場的報告顯示已經(jīng)有兩個航班取消了,葉老師非常擔(dān)心自己乘坐的航班會被取消,還好,總算沒有聽到壞消息。好不容易登上了飛機,外面的雨依舊下個不停,原定20 分起飛的航班直到10 點鐘還沒有起飛的跡象。飛機上的乘客越來越焦慮了,甚至開始吵嚷起來,“到底還能不能飛,不能飛就讓我們回家睡覺去!”這時,一位空姐溜達(dá)過來,一邊給乘客倒水,一邊說:“對不起,這個事情我們也說不好,這還要看老天爺。”大家本來就很急躁,聽這樣一說更著急了,吵嚷得也更厲害了:“你們到底飛不飛,不飛就讓我們下去,讓我們在這里等什么,我都快缺氧了??”此時,一位機長出來微笑著對大家說:“大家不要緊張,我們的飛機會在合適的時候起飛。”有人馬上問:“合適的時候是什么時候?”機長說:“飛機起飛的條件比降落的條件低,所以,大家如果看到有飛機降落,我們的飛機就能飛了。”機艙里一下子安靜了下來,大家都朝窗外看有沒有飛機降落。無疑,機長用自己的專業(yè)素質(zhì)以及對時機的準(zhǔn)確把握控制住了事態(tài),消除了乘客的焦慮情緒。終于,有一架飛機降落了,人們又開始議論起來。這時,機長又出現(xiàn)了,他微笑著告訴大家:“已經(jīng)有飛機降落了,半小時后我們的飛機就會起飛。”果然,半小時后,飛機順利起飛了。
 從這個例子可以看出,要想對客戶有影響力,必須具備專業(yè)能力,為客戶提供專業(yè)的解決方案,這樣才能贏得客戶的信賴。
事實上,專業(yè)不僅體現(xiàn)在高科技崗位上,只要足夠用心,所有崗位都能體現(xiàn)專業(yè)性,贏得客戶的信賴。比如,某個家庭有兩個保姆,一個負(fù)責(zé)在上午收拾家務(wù),只有主人囑咐她晾曬被褥時她才會做,主人不說她就不做;另一個負(fù)責(zé)在晚上給孩子做飯,有一天主人家的孩子拉肚子,主人安排保姆給孩子做胡蘿卜和鱘魚,這個保姆說胡蘿卜和鱘魚都不好消化,應(yīng)該給孩子吃容易消化的東西。幾次下來,主人反而會咨詢這位保姆應(yīng)當(dāng)如何安排飲食。掌控服務(wù)的第三種境界是掌控。掌控是服務(wù)的最高層面,是指服務(wù)者充分了解客戶,能夠根據(jù)客戶的狀況和需求采取適當(dāng)?shù)拇胧耆瓶鼐置妫幱谥鲃拥匚?,最終達(dá)到內(nèi)心設(shè)定的結(jié)果。
 三、滿足客戶的渴望需
1.什么是渴望需求與基本需求、期望需求相比,客戶的渴望需求是更高層面的需求。比如,客戶花15買了一碗面條,能夠吃飽是基本需求,吃飽后要求喝水和餐巾紙是期望需求,希望服務(wù)員揉揉肩膀、捶捶腿則是渴望需求。渴望需求有兩個標(biāo)準(zhǔn):第一,如果服務(wù)員不提供,客戶也能夠接受,不會非常不滿意如果服務(wù)者滿足了客戶的此類要求,客戶會感覺非常開心。
2.滿足渴望需求的方法當(dāng)客戶產(chǎn)生渴望需求時,即使服務(wù)者確實無法滿足,也要采用正確的應(yīng)對之策,即滿足客戶的情感需求。正如戀愛時,女孩說“今晚的月亮好圓啊”,其實是在追求浪漫的感覺女孩說“今晚的天氣有點冷”,其實是想得到男友的關(guān)心和擁抱;女孩說“我有點餓了”,其實是想和男友一起吃飯,在服務(wù)過程中,服務(wù)者必須仔細(xì)觀察并滿足客戶的情感需求。
3.人的三種情感需求每個人心中都有三種情感需求,分別是:尊貴感、安全感、認(rèn)同感。尊貴感每個人都有尊貴感的需求。例如,被別人記錯姓名時,或是在服務(wù)時被告知“你先等一下,我這里有一個客戶了”,就會覺得自己的尊貴感遭到了挑戰(zhàn)。滿足客戶的尊貴感需求,需要做到兩點:第一,重視。重視可以體現(xiàn)在記住與客戶上一次聊天的內(nèi)容,如客戶的孩子的姓名、年齡等;從細(xì)節(jié)上關(guān)注客戶的衣食住行,如為客戶提供愛吃的水果;為客戶提供個性化服務(wù),如在客戶沒有預(yù)料時喊出對方的名字,等等。第二,讓顧客感覺到,自己可以提供好的解決方案。
【案例】客戶想要的衣架在許多服裝賣場中,導(dǎo)購都遇到過這樣的問題:顧客,尤其是女性顧客在購買衣服之后,都想得到懸掛衣服的衣架。由于衣架是有成本的,商場一般不會免費提供,導(dǎo)購只好對顧客說“不好意思,我們不能給您”。在10 位顧客中,大概有位同意了,但還剩兩位顧客不同意,這時導(dǎo)購應(yīng)當(dāng)怎么辦呢導(dǎo)購走到衣架跟前,說:“就剩這一個了,真不好意思,我們還得掛衣服。”此時,導(dǎo)購觀察到顧客的表情有些變化。果然,顧客說:“不會吧,你再幫我找找導(dǎo)購早知道顧客會這么講,馬上說:“好,您再等一下,我到庫房幫你找找。”說完走進(jìn)后面的庫房,在里面歇了一會出來了:“真抱歉,我記得有一個,但找了半天都沒找著。”結(jié)果依然是“沒有”,但顧客覺得導(dǎo)購很愿意為自己提供服務(wù),非常重視這個問題。導(dǎo)購接著說:“您稍等,我再打個電話,調(diào)調(diào)貨,看看倉庫那里有沒有。”說完,導(dǎo)購又跑了一趟,結(jié)果還是沒有。隨后,導(dǎo)購又沖對面另一個品牌的店面喊“你們家的衣架能先借我一個嗎?”此時,導(dǎo)購巧妙地運用了“保持中立”的技巧 --不是我不給你,是她們不借給我,我已經(jīng)盡力了。最后,導(dǎo)購對客戶說:“很抱歉,今天確實沒有了。這樣,你哪天再過來時,我一定給你找一個?!弊匀?,沒有顧客會為了一個衣架再跑一趟,即便顧客下次真來了,也不會是為了要一個衣架,而是會產(chǎn)生新的購買。從這個案例可以看出,服務(wù)者滿足了客戶的尊貴感,讓客戶有了“面子”,也就贏得了客戶的滿意。安全感客戶在獲得服務(wù)的過程中,都有安全感的需求。
比如,到營業(yè)廳交話費時,在營業(yè)員輸入電話號碼之后,大部分人都會不自覺地探著身子想看電腦屏幕;在許多場合,當(dāng)服務(wù)人員反復(fù)為客戶解釋一個簡單的問題時,客戶總是表示聽不明白,其實大多時候客戶不是聽不明白,而是對服務(wù)人員所說的內(nèi)容表示懷疑;有些人撥打服務(wù)中心的電話時,無論事情大小,都會接到人工臺,因為他們不信任自動應(yīng)答系統(tǒng)。這些事例都是人們需要安全感的表現(xiàn)。企業(yè)主要靠呼出業(yè)務(wù)的方式獲得客戶,呼出業(yè)務(wù)工作人員都有各自的編號,在錄音中,許多客戶都會詢問工作人員“您貴姓”,此時工作人員的回答總是“沒關(guān)系,您打過來電話,我們所有客服人員都會為你提供良好的服務(wù)”。殊不知,這樣的回答完全是在挑戰(zhàn)客戶的安全感:找誰都行,也就意味著找誰都不行,誰都不負(fù)責(zé)。所以,服務(wù)者要為客戶提供一對一的貼身服務(wù),為其留下固定電話和手機等詳細(xì)的聯(lián)系方式,這樣才能體現(xiàn)出客戶所需的安全感。認(rèn)同感現(xiàn)代教育有一個觀點,叫“好孩子是夸出來的”,這與傳統(tǒng)教育中“棍棒底下出孝子”的觀念截然相反,其中反映的就是人性中對得到認(rèn)同的渴望。服務(wù)者要想得到客戶的認(rèn)同,首先要認(rèn)同客戶。因此,服務(wù)者在與客戶溝通時,應(yīng)當(dāng)認(rèn)識到客戶對認(rèn)同的需要,當(dāng)客戶投訴或提出一些要求時,第一句話一定要說“是的”“對”或者“好的”,表現(xiàn)出愿意傾聽的姿態(tài),讓客戶在心理上得到滿足。
 四、滿足客戶“意料之外”的需求
1.什么是“意料之外”的需求在吃飯時,“吃飽”是基本需求,“喝水”是期望需求,“捶背”是渴望需求,這些都是客戶能夠想到的,而海底撈為顧客合唱《童年》則滿足了顧客意料之外的需求。此外,有位顧客在海底撈曾經(jīng)遇到這樣一件事:他和幾位朋友吃完飯后,發(fā)現(xiàn)幾個人竟然都沒帶錢包,然后非常尷尬和不安地問工作人員能不能下次送過來,沒想到海底撈服務(wù)員說“沒關(guān)系,你們可以走了”。這種服務(wù)真的出乎顧客的意料。
2.滿足“意料之外”的需求的方法提供“意料之外”的服務(wù)有兩種方式:一是物質(zhì),比如降價、返劵等。這種方式采用幾次過后,客戶就會將其變?yōu)槠谕枨蠡蚩释枨?,一旦得不到滿足,就會很不滿意。所以,滿足客戶“意料之外”的需求時,要采用另一種方式--用心,即標(biāo)準(zhǔn)化與人性化相結(jié)合。

【案例】兩包榨菜一位女士打電話叫外賣,點了一份披薩,披薩店承諾25 分鐘內(nèi)送到,女士留下家庭地址后問了一句話:“你們這里有沒有咸菜?”接線員回答:“不好意思,我們這里有雞翅和沙拉,但是沒有咸菜。這位女士說:“那就算了。 20 分鐘之后,披薩送到了女士的家中,送餐的小伙子把披薩遞給女士后,又從包里拿出了兩包榨菜。女士很驚訝地問:“你們店里不是沒有咸菜嗎?”小伙子笑著說:“我剛才聽您在電話里說想要咸菜,看到您樓下有一個超市,就順便買了兩包。”女士聽完非常感動,覺得這家店的服務(wù)非常好,成了這家店的老客戶。過了一陣子,這位女士又打電話點了一份披薩。這時是夏天,天氣非常熱,送餐的小伙子騎車到半路,車子突然壞了,他趕緊打電話給女士解釋這件事情,說可能要晚一些送到。電話中,小伙子聽出女士的態(tài)度有些不好,靈機一動說:“您記得嗎,我曾經(jīng)給您送過兩包榨菜。”女士一聽,態(tài)度馬上緩和下來了,還告訴小伙子不要急,路上小心點。 40 分鐘過后,小伙子把披薩送到女士家中。小伙子出了一身汗,女士馬上端出一杯水讓小伙子喝。在這個案例中,披薩店和送餐員出現(xiàn)了工作失誤,最后卻得到了客戶的諒解,原因就在于通過之前的服務(wù)與客戶建立了感情。由此可見,要想給客戶帶來感動,關(guān)鍵在于用心。實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化后,仍舊需要用心去做。中是一張床和一個浴缸,拍攝于馬爾代夫的一家酒店。入住者是一對新婚夫婦,他們是通過網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂的這家酒店,在網(wǎng)上填寫信息時選擇了“蜜月旅游”。當(dāng)他們推開房門的一剎那,新娘頓時驚呆了,感動得不知如何是好。其實,酒店布置這樣的床和浴室并不需要花費許多成本,只要用心即可,但帶給顧客的感動卻非常明顯,也更為長久。














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